Pinheiro de damasco

Nada como lindos pinheiros de damasco ou de trufa para uma doce decoração!

Chocolate, chocolate e mais chocolate!!

Como uma boa chocólatra, não posso deixar de falar da linha de bombons do Le Gâteau. São diversos sabores como: Avelã, Pistache, Nozes, Pecã, Frutas vermelhas, Amarula, Balleys, Cachaça, Conhaque, Rum, Vinho do porto, Whisky, Café, Doce de leite, Especiarias, Chá verde, Lavanda, Azeite extravirgem, Balsâmico, Mel, Nutella, Capim limão, e muito mais! Experimentem!

Descartáveis mas adoráveis!

Adorei esses pratos e guardanapos descartáveis que são vendidos no site www.platesandnapkins.com/pan. Tem várias estampas, com todos os temas imagináveis. O que o eu mais gostei foi o de pavão, da foto acima. Há também a possibilidade de personalizá-los com monograma ou algum texto. O mais legal é que eles enviam para o Brasil. Muito lindo para dar aquele toque especial na festa.
Fonte da foto: www.platesandnapkins.com/pan

Verrines

Seguindo a tendência das verrines, a Le Gâteau apresenta as verrines em copinhos de caçacha. Fica muito bonitinho!! As das fotos são de cream cheese de frutas vermelhas e creme de vinho do Porto com peras carameladas. Experimentem!

Maçã do amor de chocolate

Maçã do amor já é bom, imagine então, se ela for de chocolate preto ou branco... A Le Gâteau traz para vocês essas delícias, que podem ser com ou sem farofa de castanha de caju. Fica demais!!

Verrines

As verrines também invadem as mesas de jantar. Além dos serviços de buffet, agora a tendência é utilizar as tacinhas charmosas também para servir pratos salgados na mesa do jantar. Segue uma receita deliciosa extraída da Revista Prazeres da Mesa:

“Caviar” de Berinjela, ricota fresca e copa
12 porções

150 g de ricota bem fresca; 200 ml de azeite; 2 colheres (café) de extrato de tomate; 12 fatias de copa; 8 dentes de alho
4 berinjelas; 4 cebolas; 1 punhado de tomilho; sal grosso e pimenta-do-reino
1 Corte a berinjela em duas partes, no sentido do comprimento; faça cortes superficiais com a ponta de uma faca. 2 Coloque a berinjela em uma assadeira; reserve. 3 Corte a cebola e o alho em pedaços grandes e junte à berinjela; regue com o azeite (reserve um pouco para a finalização), tempere com o sal grosso e a pimenta. 4 Asse em forno preaquecido, a 200 ºC, por aproximadamente 25 minutos; deixe esfriar. 5 Retire a polpa da berinjela com a ajuda de uma colher. 6 Leve ao processador berinjela, cebola, alho, extrato de tomate e um pouco do azeite; bata até obter uma mistura homogênea e acerte o tempero. 7 Coloque um pouco do “caviar” nos copinhos, com a ajuda de um saco de confeiteiro; por cima, ponha um pouco da ricota e finalize com a copa em rosácea; regue com o restante do azeite.

Primeira Linha

A loja Primeira Linha Banheiros acaba de inaugurar sua segunda loja. Agora em Santo André, na Avenida Portugal, a loja conta com uma super estrutura para deixar a sua casa linda! As fotos ainda são do show room de São Caetano, mas prometo postar uma foto da loja nova. A Le Gâteau marcou a sua presença fazendo os doces para o coquetel de inauguração, além de caixas de bombons que foram entregues aos convidados. Também fizemos pães de mel que foram entregues aos clientes na semana de inauguração da loja. Boa sorte à toda equipe da Primeira Linha nessa nova fase!

Centopéia

O bolo Centopéia é lindo para compor a mesa! A criançada vai enlouquecer!!

Lake Villas

Foto: site www.lakevillas.com.br

O recém inaugurado Lake Villas Charm Hotel fica em Amparo, cidade a 130 Km de São Paulo tem a proposta de ser fornecer atendimento personalizado para cada cliente.
Em um ambiente lindo, o hotel conta com tratamentos para levar os hóspedes ao mais profundo relaxamento.

Na área gastronômica, o Chef Luis Salvajoli monta um cardápio personalizado para cada hóspede, podendo ser baseado na cozinha gourmet ou na spaziana para aqueles que precisam perder alguns quilinhos...

Uma ótima pedida para que precisa de um lugar de paz para reequilibrar as energias.

E o melhor: o hotel só aceita maiores de 18 anos! Então, deixem os pimpolhos e casa e curtam a paz do silêncio em boa compania. Sempre é bom curtir nova lua de mel!! Todo mundo merece!!

Joseph Joseph

Os irmãos gêmeos britânicos Richard e Antony Joseph combinaram as suas experiência em design de produtos e bussiness e criaram uma linha de utensílios de cozinha contemporâneos. São produtos muito estilosos e que deixam a cozinha fantástica. No Brasil, os produtos são vendidos exclusivamente na Doural (www.doural.com.br). Vejam só essas tábuas de corte lindas e essas jogos de potes. Demais!

Bolo do Gabriel

O Gabriel, sobrinho dos meu grandes amigos Eduardo e Kátia, fez aniversário e pediu um bolo do Ben 10. Espero que ele tenha gostado!

Bolo Coelho

Hoje estou postando para vocês uma foto do bolo que fiz na Páscoa. É um coelhinho com ovos de páscoa recheados com morango e chantilly. Ficou uma delícia e ainda deu para causar um ótima impressão na decoração da mesa.

Mario Batali

O mais recente livro do chef Mario Batali acabou de sair do forno. Em "Molto Gosto: Easy Italian Cooking", Mario traz uma compilação maravilhosa de receitas italianas de dar água na boca. Agora, todos podem fazer em casa as receitas que tornaram o Otto Enoteca em New York, um dos restaurantes mais visitados da cidade. Há receitas de pizza, pasta, antipasti, gelato e sorbetti.
Ainda não está à venda no Brasil, mas é possível comprar em sites internacionais como Amazon.com e Barnesandnoble.com. Vale a pena dar uma olhadinha!

Aniversário do Ítalo

Já no aniversário de um aninho do Ítalo, filho de uma grande amiga, o tema foi "Procurando Nemo" e, para ele, a mamãe quis fazer uma marmitinha com brigadeiros e beijinhos para os convidados se deliciarem após a festa.

Aniversário do Arthur

Foi aniversário de um aninho do filho de uma amiga. O tema da festa era Peter Pan e, para terminar a festa em alto estlio, fizemos uma lembrancinha especial. É uma taça cheia de jujubas com um Peter Pan de pasta americana abraçado. Ficou uma graça!

Grissini

Hoje eu vou passar uma receita que eu ADORO!! Nada melhor do que um Grissini crocantinho para comer de aperitivo com uma sardela bem gostosa, ou, até mesmo com uma simples manteiga. Espero que gostem.

Ingredientes:

900g de farinha de trigo
90g de fubá
270g de farinha de sêmola
15g de açúcar
15g de sal
70ml de azeite
15g de fermento biológico fresco
135ml de leite
350ml de água

Modo de fazer:

1 - Misture todos os ingredientes em uma batedeira até obter uma
massa homogênea. Leve ao cilindro.
2 - Abra em tiras de 1,5cm de espessura, corte em formato de
palitos do tamanho que desejar, podendo dar uma pequena torcida.
3 - Se preferir acrescente alecrim ou parmesão.
4 - Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e leve ao
forno a 160 graus por 15 minutos.
5 - Sirva quente ou frio

Linha Vintage

O Le Gâteau está lançando a Linha Vintage de bolos. Essa linha tem por objetivo trazer de volta o prazer de saborear aqueles bolos fofíssimos e lindos, com cara e sabor de bolo da vovó. Receitas tradicionais e outras repaginadas para serem servidos no café da manhã, no brunh ou no chá da tarde. Alguns sabores: pistache com calda de limão (foto), cenoura com calda de chocolate, fubá com açúcar e canela, mini bolo invertido de cupuaçu, chocolate com calda de brigadeiro mole, rosinhas de iogurte (foto), pedacinhos de chocolate nevados (foto).
É de deixar louco!! Experimentem!!

Dia das mães

Para o Dia das Mães, lançamos o porta jóias de rosa e de concha. Já pensou que delícia receber um porta jóia de chocolate cheio de bombons gostosos ou até mesmo com uma jóia de verdade... Toda mãe merece!!

ExpoVinis Brasil 2010

Hoje termina a 14a edição da ExpoVinis Brasil. Os melhores rótulos de todo o mundo foram mostrados aos convidados que estiveram no Expo Center Norte. No primeiro dia do evento, foram anunciados os rótulos escolhidos como os dez melhores do momento. Confira os vencedores:

• Espumante Nacional: Gran Legado Brut Champenoise - Wine Park
• Espumante importado: Ferrari Perle' 2002 - Ferrari/Decanter
• Branco Chardonnay: Villagio Grando 2008 - Villagio Grando
• Branco Sauvignon Blanc: Yealands Estate 2009 - Yealands Estate / Sem importador
• Branco outras castas: Mesh Riesling 2007 - Grosst - Hill Smith / KMM
• Rosado: Château de Pourcioux 2009 - Cantu
• Tinto Nacional: Sesmarias 2008 - Miolo Wine Group
• Tinto Novo Mundo: Morandé Gran Reserva Syrah 2005 - Morandé / Carvalhido
• Tinto Velho Mundo: Herdade do Espourão Touriga Nacional 2007 - Herdade do Esporão / Qualimpor
• Fortificado: Madeira Justino´s Colheita 1995 - Justino Henriques / ViniPortugal / Porto a Porto.

Saúde!!

Let the blog beggin!!

É com muita alegria que hoje estou dando início ao blog do Le Gâteau. Aqui vocês poderão ver todas as novidades que saem fresquinhas de nossos fornos, assim como todas as coisas gostosas que eu achar por aí! Bem-vindos, amigos! Espero que gostem!!